Tutti i segreti dei porcini: come conservarli e cucinarli
Con l'arrivo dell’autunno, si apre anche la tanto attesa stagione dei funghi porcini, il re indiscusso del bosco…
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3 Ottobre 2024
Frittele di fiori di sambuco: un’esperienza culinaria da gustare con il cuore
Quando la natura ci offre le sue meraviglie, non possiamo fare altro che coglierle al volo e trasformarle…
5 Giugno 2023
Panna cotta ai fiori di sambuco
Oggi durante la nostra passeggiata abbiamo raccolto fiori profumatissimi che ci serviranno per realizzare una meravigliosa panna cotta ai fiori…
15 Maggio 2023
Saint Jaques e Vartìs, la ricetta
Arriva la primavera e troviamo tante erbe e fiori, spesso dimenticati, che possono regalare grande personalità ai nostri…
28 Aprile 2023