Da più di un secolo, la Casa del Porcino e del Tartufo in Val Trebbia è un punto di riferimento per gli amanti delle delizie gastronomiche. Situata in Porta Nova, questa invitante bottega accoglie calorosamente i suoi clienti offrendo una vasta selezione di prelibatezze artigianali. Nel corso degli anni, tre generazioni si sono succedute: nonno Sandro, seguito dai figli Alberto e Filippo, e ora Giulia con il suo compagno Andrea. Insieme, hanno saputo preservare l’autenticità dei prodotti, grazie alla produzione artigianale e alla scelta di ingredienti locali a chilometro zero.

Un patrimonio di tradizione e innovazione

Oggi, grazie alla passione e all’entusiasmo di Giulia e Andrea, la Casa del Porcino e del Tartufo in Val Trebbia si sta aprendo alle opportunità digitali, inaugurando il proprio e-commerce. Giulia, con la sua preparazione scientifica, sta introducendo una maggiore consapevolezza riguardo agli alimenti che consumiamo. La bottega offre prodotti con un alto contenuto di principi attivi che possono essere facilmente integrati nella dieta quotidiana apportando benefici preventivi. Questi principi attivi, con le loro proprietà antiossidanti, contrastano l’azione dei radicali liberi, contribuendo a preservare la nostra salute.

Un’offerta gastronomica di qualità

Nel negozio, troverai funghi secchi e funghi sott’olio, tartufi freschi e prodotti a base di tartufo, tantissime varietà di miele artigianale, liquori, confetture classiche, cocktail e per formaggi, mostarde classiche, speciali e per formaggi, frutta sotto spirito e frutta in vino, oltre a una vasta selezione di prodotti sott’olio e sottaceto, tutti preparati artigianalmente. Inoltre, è presente anche una vasta gamma di vini selezionati, perfetti per accompagnare le tue degustazioni.

Esperienze gastronomiche personalizzate

Andrea, chef esperto, offre dimostrazioni personalizzate per farti scoprire come utilizzare al meglio i prodotti. Queste dimostrazioni sono un’opportunità unica per imparare direttamente da un professionista e arricchire le tue abilità culinarie.

Vieni a scoprire La Casa del Porcino e del Tartufo

Vieni a scoprire e lasciati affascinare dalla passione che anima, da oltre un secolo, la famiglia della Casa del Porcino e del Tartufo in Val Trebbia. Sarai deliziato dai sapori autentici della tradizione culinaria, in un ambiente che unisce storia e innovazione.