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Via Roma, 14
29026 Ottone - Piacenza
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info@anticomulinodiottone.it
Nel cuore della splendida Val Trebbia, “L’Antico Mulino” è molto più di un semplice laboratorio artigianale. Nato in un vecchio garage delle corriere abbandonato, questo luogo è stato trasformato dalla famiglia Traverso – Alessandro, Patrizia, Daniel, Davide e Sara – in un angolo di paradiso per gli amanti della pasticceria, cioccolateria e gelateria.
La filosofia del gusto
Immagina di sederti al tavolo di un’antica cucina di campagna, dove il profumo dei biscotti appena sfornati ti avvolge, facendoti sentire a casa. Questa è l’essenza de “L’Antico Mulino”. Alessandro Traverso, da oltre 20 anni, segue con passione ogni fase di lavorazione delle sue creazioni dolciarie, dalla scelta delle materie prime alla produzione manuale e all’accurato confezionamento.
La produzione artigianale
La qualità dei prodotti dell’Antico Mulino è garantita dall’uso di ingredienti selezionati con cura:
Tra i prodotti più apprezzati ci sono i canestrelli, i cuoriciotti, i baciotti, il torrone, i rametti e le schiacciatine, che puoi anche acquistare online.
Solo per Te di Ottone
Ma le delizie non finiscono qui. Recentemente, la famiglia Traverso ha trasformato una vecchia officina in “Solo per Te di Ottone“. Questo piccolo locale, aperto solo in estate, con una meravigliosa terrazza sulla Val Trebbia è un vero e proprio giardino segreto, perfetto per rilassarsi e gustare le prelibatezze di Daniel, come le ghiottonerie di pasticceria e le croccanti “pinsarelle” preparate da Alessandro. E non perdere l’occasione di assaggiare il gelato di Davide, rinomato per i suoi gusti come lampone e pistacchio.
Un’esperienza unica
Visitare l’Antico Mulino di Ottone significa immergersi in un mondo di emozioni dove la passione per il cibo artigianale e l’attenzione per l’ospitalità creano un’esperienza indimenticabile. Le materie prime sono selezionate per rendere ogni boccone una sinfonia di sapori, offrendo un tuffo nella tradizione autoctona.
In un mondo frenetico e spesso impersonale, l’Antico Mulino rappresenta una magia rara. Se hai la fortuna di visitare Ottone, lasciati catturare dal fascino, dai colori, dai sapori e dalle belle sensazioni che ti può offrire.