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Str. Veano n. 14-16
29020 Loc. Veano di Vigolzone - Piacenza
Relais
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Birreria e birrificio
birrificio@ilviaggioimpresasociale.com
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Lo scorso marzo, sulle splendide colline tra la Val Trebbia e la Val Nure, è nato Il Viaggio impresa sociale. Questo progetto è volto a restituire autonomia alle persone fragili attraverso un inserimento lavorativo inclusivo, personalizzato in base alle necessità e attitudini di ciascuno.
I fondatori, Ornella Calamari e Alberto Nicolini, hanno una grande passione per i viaggi. Hanno esplorato contesti e luoghi lontani dai nostri e conosciuto persone straordinarie che, nate in paesi svantaggiati, vivono con gioia e dignità del poco che hanno. Nel 2019, di ritorno dalla Dancalia, hanno deciso di fare qualcosa per restituire parte di quanto ricevuto. Dopo aver considerato l’idea di trasferirsi all’estero, la scelta è caduta sull’Italia, nei loro luoghi di origine, convinti che si possa fare tanto anche qui.
Il Viaggio oggi
Il Viaggio impresa sociale si sviluppa in quattro realtà principali:
Il birrificio: fulcro del progetto, dove il birraio Emmanuel Peratici produce sei tipologie di birra: Safari (Helles), SP55 (Blanche), Ryokou (Marzen), U.S Route1 (APA), Iter (Imperial Italian Pils) e A (Milk Stout). Le etichette sono state realizzate in collaborazione con i ragazzi autistici dell’associazione La Matita Parlante, tutte ispirate al tema del viaggio. Le birre sono disponibili anche per l’asporto, in bottiglie da 0,33 e 0,75 cl.
Agricoltura: coltivazione di orzo e ceci in regime biologico, orto condiviso e un uliveto.
La birreria: uno spazio conviviale e informale dove è possibile degustare le birre abbinate a un’offerta di piccola cucina. In menu taglieri di salumi, formaggi, panini gourmet, pinse e hummus, preparato con i nostri ceci. Tutti i prodotti utilizzati provengono dall’ azienda agricola o da produttori locali accuratamente selezionati. La birreria offre una vista privilegiata sul birrificio, permettendo di ammirare direttamente il processo artigianale della birra, mentre in estate si può godere di un accogliente dehors.
Orario estivo:
Il relais: un’ospitalità inclusiva e di valore, composto da tre ampie camere ispirate ai viaggi di grandi esploratori come Darwin, Livingstone e Marco Polo. Le stanze Darwin e Livingstone sono su due livelli e possono ospitare fino a 4 persone. La Livingstone offre anche sauna e doccia sul terrazzo; la camera Marco Polo si sviluppa su un unico livello ed è progettata per garantire il massimo comfort e accessibilità a persone con mobilità ridotta. Arredate con uno stile funzionale e moderno, sono tutte provviste di angolo cottura e offrono una vista panoramica sulla vallata, dehors e accesso diretto alla piscina a sfioro.
Per scoprire i dintorni in modo divertente ed ecologico, sono messe a disposizione degli ospiti due biciclette elettriche.
Il Viaggio impresa sociale offre un’esperienza unica ai propri ospiti, ma anche un’opportunità di crescita e inclusione per le persone che vi lavorano. Per un futuro più inclusivo e sostenibile.